Ambrato intenso.

Al naso rivela intriganti sensazioni di miele di castagno e amaretto, burro, caffè e cotognata e note smaltate.

Articolato al gusto, quasi liquoroso, chiude con persistenza di mandorla amara.

Il termine deriva dall’Olandese branvjn, vino bruciato e definisce tutti i distillati di vino ottenuti al di fuori delle aree di Cognac e Armagnac. Il Brandy ha una tradizione enologica centenaria tutta italiana: il primo a produrlo nello stivale fu Jonh Woodhouse, nel 1773, con l’arrivo a Marsala, dove fortificò l’eccellente vino locale, il Perpetum, con l’aggiunta di un distillato di vino. Questo è il passato, ma presente e futuro del Brandy di qualità superiore in Italia, li disegnano giorno dopo giorno gli eccellenti prodotti della Maison Silvio Carta. Qui il Brandy deriva dal vino Vernaccia di Oristano DOC, invecchiato oltre sei anni in piccole botti di castagno ultracentenarie, distillato e poi lasciato riposare a lungo per ben diciannove anni. Una produzione premium piccolissima, che conta mille ottocento ottantanove bottiglie appena, destinate a pochi fortunati intenditori. L’assaggio è un’esperienza unica ed irripetibile.